Вам должно быть больше 18 лет
Иначе придётся покинуть этот сайт
Да, я всё понимаю
Beer is in our blood
Since 1933
KHOFFNER BREWERY
БАЛТИЙСКИЙ МЕРИДИАН
Neon Rider
Pamela Lagerson
Red Rock
Ипать-колотить
Vice Milk
Streisand Effect
SO! Coconut+Pineapple
SO! Melon+Cucumber
SO! Passion fruit+Lime
«Neon Rider»
Session IPA

Летний слабоалкогольный вариант IPA для прогулок в неоновых ночах Санкт-Петербурга.

Хмель: Pink Boots Blend, Strata

| OG 10%, ALC 3,2%, IBU 30|

«Pamela Lagerson»
American premium lager
Памела возвращается  вместе с солнцем и теплом! На этот раз в виде american premium lager с порцией грейпфрутового сока.

OG 12%, ABV 4.5% IBU 18
«Red Rock»
Tomato Gose

Коллаборация Khoffner brewery и замечательного кулинарного мастера,

совладельца двух мясных баров Питера, создателя бренда Red Rock и просто панка в душе - Ромы Редмана.


ABV 4.5%, OG 12.0%, IBU 7

«Ипать-колотить»
West Coast IPA

Вдохновленные творчеством ребят из Blackout Tattoo Collective,  мы решили создать совместный с ними сорт с немного хулиганским названием - "Ипать-колотить".

Многие задаются вопросом: "В чем связь между пивом и татуировками"?

Ответ прост: "Смысл не в пункте назначения, а в самом приключении".

Хмель: Citra

| OG 16%, ALC 6,5%, IBU 45|

«Vice Milk»
Milk Stout

Манящий молочный стаут погружающий в роковую атмосферу Vice City.

ABV 6.0%, OG 18%, IBU 23

«Streisand Effect»
IPA

Эффект Стрейзанд, воспетый в массовой культуре и ставший уже устоявшимся термином, обозначает, что любая скрываемая и изымаемая информация вызывает у людей еще больший интерес.

Мы ничего не хотим от вас утаить. Наш новый сорт – это старый добрый old school ipa. Суровый и красивый, как сама Барбара.

Серьезный аромат охмеления Cryo Simcoe и плотная цитрусовая горечь Коламбуса и Галактики отражается в эффекте 80 IBU

Хмель: Galaxy, Columbus, Cryo Simcoe.

| OG 15%, ALC 6,5%, IBU 80 |

«SO! Coconut+Pineapple»
Sour Ale

Новый сорт из линейке SO!

Sour ale c пляжным кокосом, свежим ананасом и мечтой о море, где все мы непременно окажемся с бокалом пина колада, созерцая закат над Карибским морем.


| ABV 6%, OG 17.0%, IBU 6 |

«SO! Melon+Cucumber»
Sour Ale

Кислый эль с натуральным пюре солнечной дыни и зеленым весенним огурцом.


ABV 6%, OG 17.0%, IBU 6

«SO! Passion fruit+Lime»
Sour Ale

Кислый эль с натуральным пюре тропической маракуйи сбалансированной лаймом.


ABV 6%, OG 17.0%, IBU 6

Lanterna
Странник
Месть королевы Анны
Эсмеральда
Атлантик
«Lanterna»
Pale ale

Хмель: Columbus, Amarillo

ABV 4,5%, OG 12.7%, IBU 30

Освежающий  эль с натуральным базиликом. Идеально подходит для мясных блюд.

Лантерна (Lanterna di Genova) - главный маяк Генуэзского порта и один из старейших сохранившихся маяков в мире. 

Находится в Генуе и является одним из ее главных символов. Возведен в 1128 г. на холме Сан Бениньо, где когда-то стоял одноименный монастырь. Высота маяка достигает 77 метров, на вершину ведут 375 ступеней. Изначально Лантерна располагался на узкой песчаной косе, далеко вдававшейся в море. Со временем море отступило и сегодня строение расположено на суше – это место жители стали называть – Мыс маяка. В 1326 году на маяке появился фонарь работающий на оливковом масле, а уже в 19 веке устаревшую систему освещения заменили на современную вращающуюся линзу Френеля. В наше время маяк функционирует в качестве музея

«Странник»
Lager

Хмель: Cascade

ABV 5,5%, OG 13.0%, IBU 18

Светлый лагер с хмелем Cascade. Воздушный и свежий, с легкой горечью и мягким солодовым вкусом.

История корабля «Странник» неразрывно связана с легендарным английским пиратом Чарльзом Вейном – одним из самых известных корсаров начала XVIII века. ​

Вейн отличался особой жестокостью и смелостью и, нередко, захватывал превосходящие по силе корабли. Каждое захваченное судно он переименовывал в «Следопыт». Но, лишь однажды, исключением стал испанский бриг, захваченный в 1718 году, ему пират присвоил имя «Странник».​

«Месть королевы Анны»
Porter

Хмель: Fuggle, Cascade

ABV 5,9%, OG 14.0%, IBU 25

Портер с тонким сочетанием ароматов изюма, кофе и чернослива. Вкус мягкий карамельный с акцентами черного шоколада и легкими древесными нотами. 

Знаменитый корабль легендарного пирата Эдварда Тича по прозвищу Черная Борода. На этом судне знаменитый корсар достиг максимальных высот своей пиратской карьеры. Захват корабля пришелся на 1717 год и, после серьезной модернизации, Тич получил один из сильнейших пиратских кораблей своего времени. Достоверно неизвестно почему Тич дал кораблю такое название, возможно— это была дань прошлому, ведь ранее, Эдвард состоял на военной службе на флоте Королевы Анны...

«Эсмеральда»
India pale ale

Хмель: Chinook, Columbus

ABV 6,4%, OG 15.0%, IBU 45

Индиан пэйл эль с цитрусовыми и цветочными ароматами хмелей Columbus, Amarillo и El Dorado. Выраженная горечь двойного охмеления деликатно дополняет вкус бельгийского солода.

«Эсмеральда» - флагманский корабль Четвертой индийской армады. В 1502 году армада из более чем 20 судов, под предводительством самого Васко да Гама, была отправлена в поход к берегам Индии. И лишь в конце XX века было обнаружено место крушения корабля. «Эсмеральда» является старейшим из всех ранее найденных кораблей эпохи Великих географических открытий.​

«Атлантик»
Wheat beer

Хмель: Hallertau Tradition.

ABV 4,6%, OG 13.0%, IBU 8

Пшеничное пиво с мягким гармоничным вкусом, умеренной сладостью и деликатными нотками банана.

Трехмачтовая 56-метровая шхуна «Atlantic» была спущена на воду в 1903 году. В свой первый гоночный сезон шхуна выиграла две гонки, но это было лишь прелюдией к тому, что произошло спустя два года.

В 1905 г. император Германии Вильгельм II учредил золотой кубок за победу в трансатлантической гонке. Первой у финиша оказалась «Atlantic», покрывшая 3006 миль за 12 дн. 4 ч. Этот рекорд продержался удивительно долго. Только в 1997 г. его побила яхта «Nicorette».

Мы предлагаем

Продукция имеет всю необходимую документацию и сертификаты
В нашем пиве присутствуют только натуральные ингредиенты
Бесплатная доставка
Обеспечиваем рекламной продукцией
Проведем презентации для персонала и посетителей

Наша история

Уже третье поколение пивоваров Хоффнер варит обновленные и переосмысленные сорта из семейной коллекции, наполняя их энергией и духом нового времени. Создает новые в русле своего видения, стиля и культурных особенностей. Наши пивовары не стремятся поразить публику авангардными экспериментами, бегущими по острию крафтовой моды.

Наша цель создавать искреннее пиво со своей энергией и душой. И мы всегда стремимся задать ему настроение и характер, потому что наш девиз – «Beer is in our blood»!

В 2019 году Khoffner Brewery запустили свое производство в Санкт-Петербурге, тем самым открыв новую страницу развития семейного бизнеса. 

Каждая наша пивоварня имеет свой стиль в рамках традиций пивоварения семьи Хоффнер. Неизменным остается высокое требование к качеству продукции и использование только лучших натуральных ингредиентов.

Но разве может умереть бизнес, основанный на любви к делу и семейных ценностях? Его внук - Рауф Хоффнер, вдохновленный свободойи эстетикой пивоварения 60-х, продолжил традиции своей семьи и основал собственную крафтовую пивоварнюв США и Турции. Немецкое классическое пиво вышло на международный уровень, сумев сохранить старинную рецептуру, которая сегодня обретает современное вкусовое звучание.

Линейка пива Khoffner пополнилась новыми достойными представителями. Легкие и адаптированные к теплому климату сорта завоевали популярность среди немецкой диаспоры в Турции. Яркие, крепкие, сильно охмеленные — пришлись по душе любителям пива на американском Юге. Искусный баланс между проверенными временем законами пивоварения и нынешними тенденциями в отрасли делает пиво Khoffner особым продуктом, качество которого отмечают признанные эксперты в разных странах.

История пива Khoffner — это становление семейного бизнеса, взявшего лучший опыт и традиции немецкого пивоварения от самых его истоков. Основатель компании Карл Хоффнер изучил все тонкости процесса, побывав на старейших пивоварнях Германии, и в 1933 году представил свой сорт аутентичного пива. Ему удалось создать правильную формулу пивной классики, которую с удовольствием пили в Баварии, Саксонии, Северой Рейн-Вестфалии и Рейнланд-Пфальце.

Бизнес набирал обороты и радовал немцев качественным, настоящим пивом до тех пор, пока к власти не пришли нацисты. Безжалостный режим и репрессии уничтожали на своем пути то, что строилось годами. Карл Хоффнер принял решение покинуть Германию и переехать в Турцию — в страну, занимающую нейтральную позицию в войне.

Khoffner
Россия
США
Германия

#khoffner_brewery

Последние новости

05.07.2021
Новинка! Neon Rider
Летний вариант IPA для прогулок в неоновых ночах Санкт-Петербурга.
ABV 3.2, OG 10%, IBU 30



25.05.2021
Новинка! Red Rock

Коллаборация Khoffner brewery и замечательного кулинарного мастера, совладельца двух мясных
баров Питера, создателя бренда Red Rock и просто панка в душе - Ромы Редмана.


05.05.2021
Новинка! "Ипать-колотить"

Первый этап коллаборации Khoffner brewery и Blackout Tattoo Collective!
Сварен совместны сорт - "Ипать-колотить" в стиле West Coast IPA. 
Также нашему пивовару, прямо на пивоварне, была сделана татуировка хулиганского содержания.


06.04.2021
Новинка! Express Yourself
ABV 6,5%, OG 16.0%, IBU 55

Коллаборация Khoffner и Green Basement Brewery в криминальном стиле западного побережья.



23.03.2021
Новинка! Vice Milk!
ABV 6%, OG 18.0%, IBU 23

Манящий  молочный стаут погружающий в роковую атмосферу Vice City.



10.03.2021
Новинка! Зимнее Безмолвие!
ABV 6%, OG 17.0%, IBU 6

Легкий  Sour Ale с гранатовым соком прямого отжима.
Сорт посвященный  канонической, для жанра киберпанк, книге -  "Нейромант"  Уильяма Гибсона.



02.02.2021
Новинка! Мнемоника!
ABV 6%, OG 17.0%, IBU 6

Мнемонический густой Sour Ale с пюре черной и красной смородины



27.01.2021
Краткая видео экскурсия по пивоварне
Краткая видео экскурсия по пивоварне

http://khoffner.ru/videogallery/


08.12.2020
Простывший пассажир трамвая №7 VS Khoffner Brewery
Концерт группы Простывший пассажир трамвая №7 на пивоварне Khoffner Brewery.

http://khoffner.ru/videogallery/


04.12.2020
Новинка! RAZMINKA!
ABV 4.5%, OG 11.0%, IBU 25

Круговорот жизни, пива и спорта, где каждый этап – это лишь Razminka!

Сорт сварен в коллаборации с пивоварней On The Bones

Хмель: Northern brewer, Hersbrucker, Saphir, Tettnanger.

09.11.2020
"Бар А Куда"
"Бар А куда"

На кранах вся линейка Khoffner и Балтийский меридиан.
Поставки напрямую с пивоварни по самым оптимистичным ценам.
Адрес: СПб, 5-й Предпортовый проезд, 14, к.1
27.07.2020
Теперь и в Ашан!
Теперь всю линейку пива "Балтийский Меридиан" можно приобрести в магазинах АШАН в г. Санкт-Петербург.

Адреса гипермаркетов:
АШАН Дыбенко, ТЦ «Мега»
АШАН Парнас, ТЦ «Мега»
АШАН Лето, Пулковское шоссе, 25, корп 1
АШАН Боровая, ул.Боровая, 47
АШАН СПБ Северный Молл, Проспект Культуры, д.41,А;В
АШАН КОСМОНАВТ, пр-т Космонавтов, 14
АШАН Сити - Гулливер, Торфяная дорога, д. 7, лит.В и лит.Т
АШАН Сити - Эврика ул. Седова, д. 11 лит.А
26.05.2020
Контрактные варки
Предлагаем услугу контрактной варки на нашем оборудование.
Полный цикл производства пива и пивных напитков.
Поможем с рецептурой, закупим сырье, зарегистрируем ваше пиво и разольем в стеклянную тару.

Доступные цены, качество и дружественный подход гарантируем!
30.01.2020
Странник
Светлый лагер с хмелями Cascade и Zatecky. Воздушный и свежий, с легкой горечью и мягким солодовым вкусом
Хмель: Cascade, Zatetskiy.  

/ABV 4.6%, OG 12.0%, IBU 19/

Обратная связь

Отправить