Вам должно быть больше 18 лет
Иначе придётся покинуть этот сайт
Да, я всё понимаю
Beer is in our blood
Since 1933
KHOFFNER BREWERY
БАЛТИЙСКИЙ МЕРИДИАН
Streisand Effect
Everglades
Tape Loading Error
Dark train
Pamela Lagerson
«Streisand Effect»
IPA

Эффект Стрейзанд, воспетый в массовой культуре и ставший уже устоявшимся термином, обозначает, что любая скрываемая и изымаемая информация вызывает у людей еще больший интерес.

Мы ничего не хотим от вас утаить. Наш новый сорт – это старый добрый ipa старой школы. Суровый и красивый, как сама Барбара.

Серьезный аромат охмеления Cryo Simcoe и плотная цитрусовая горечь Колубуса и Галактики отражается в эффекте 80 IBU

Хмель: Galaxy, Columbus, Cryo Simcoe.

| OG 15%, ALC 6,5%, IBU 80 |

«Everglades»
DIPA

Национальный парк Эверглэйдс на юге Флориды – край мангровых лесов, прерий и бесконечно медленных вод кипарисовых болот. Это место, где крайне суровые мужчины знают толк в миссисипских аллигаторах.

Хмель:Motueka, Amarillo, Galaxy, Waimea.

| OG 19%, ALC 8%, IBU 50 |

«Tape Loading Error»
NE DIPA

Хмель: Sabro Cryo, Cryo Simcoe, Galaxy, Azacca.

ABV 7.5%, OG 15%, IBU n\a

Сорт вдохновленный воспоминаниями о безудержном 8-bit отрыве на легендарном компьютере ZX Spectrum.
Серьезное охмеление переплетается с тропическими оттенками щедрой порции самых актуальных хмелей.
«Dark train»
Pastry stout

Кондитерский стаут с орехами макадамия, сливочной ириской и маршмеллоу.

Хмель: Fuggle

ABV 8.0%, OG 19.5%, IBU 20

«Pamela Lagerson»
American lager

Pamela Lagerson ver. 3.0 - обновленная  версия традиционного лагера от семьи Khoffner. 

Мы стремились максимально сохранить классический рецепт и в то же время сделать его запоминающимся, всесезонным и цитрусово-освежающим.

Хмель: Chinook, Citra.

Цедра помело.

ABV 4.2%, OG 13.7%, IBU 22

Странник
Месть королевы Анны
Королевская удача
Эсмеральда
Атлантик
«Странник»
Lager

Хмель: Cascade

ABV 5,5%, OG 13.0%, IBU 18

Светлый лагер с хмелем Cascade. Воздушный и свежий, с легкой горечью и мягким солодовым вкусом.

История корабля «Странник» неразрывно связана с легендарным английским пиратом Чарльзом Вейном – одним из самых известных корсаров начала XVIII века. ​

Вейн отличался особой жестокостью и смелостью и, нередко, захватывал превосходящие по силе корабли. Каждое захваченное судно он переименовывал в «Следопыт». Но, лишь однажды, исключением стал испанский бриг, захваченный в 1718 году, ему пират присвоил имя «Странник».​

«Месть королевы Анны»
Porter

Хмель: Fuggle, Cascade

ABV 5,9%, OG 14.0%, IBU 25

Портер с тонким сочетанием ароматов изюма, кофе и чернослива. Вкус мягкий карамельный с акцентами черного шоколада и легкими древесными нотами. 

Знаменитый корабль легендарного пирата Эдварда Тича по прозвищу Черная Борода. На этом судне знаменитый корсар достиг максимальных высот своей пиратской карьеры. Захват корабля пришелся на 1717 год и, после серьезной модернизации, Тич получил один из сильнейших пиратских кораблей своего времени. Достоверно неизвестно почему Тич дал кораблю такое название, возможно— это была дань прошлому, ведь ранее, Эдвард состоял на военной службе на флоте Королевы Анны...

«Королевская удача»
American pale ale

Хмель: Columbus, Amarillo

ABV 4,5%, OG 12.7%, IBU 30

Американский пэйл эль с уверенным хвойным ароматом и тонкими цветочными нотами хмелей Columbus, Chinook и Amarillo. Сдержанная горечь деликатно дополняет вкус бельгийского солода.​

История кораблей под единым названием - «Королевская удача» неразрывно связана с легендарным пиратом Робертсом Бартоломью, промышлявшим в Карибском море и Атлантике в начале XVIII века и захватившим более четырёхсот кораблей.

Первой «Удачей» стал 10-ти пушечный шлюп. Затем капитан захватил 26-пушечное французское торговое судно, которое позже также переименовал в «Королевскую удачу». Силами двух «Удач» Робертс захватил 42-пушечный военный корабль, что стало большой победой для капитана, поскольку корабль

«Эсмеральда»
India pale ale

Хмель: Chinook, Columbus

ABV 6,4%, OG 15.0%, IBU 45

Индиан пэйл эль с цитрусовыми и цветочными ароматами хмелей Columbus, Amarillo и El Dorado. Выраженная горечь двойного охмеления деликатно дополняет вкус бельгийского солода.

«Эсмеральда» - флагманский корабль Четвертой индийской армады. В 1502 году армада из более чем 20 судов, под предводительством самого Васко да Гама, была отправлена в поход к берегам Индии. И лишь в конце XX века было обнаружено место крушения корабля. «Эсмеральда» является старейшим из всех ранее найденных кораблей эпохи Великих географических открытий.​

«Атлантик»
Wheat beer

Хмель: Hallertau Tradition.

ABV 4,6%, OG 13.0%, IBU 8

Пшеничное пиво с мягким гармоничным вкусом, умеренной сладостью и деликатными нотками банана.

Трехмачтовая 56-метровая шхуна «Atlantic» была спущена на воду в 1903 году. В свой первый гоночный сезон шхуна выиграла две гонки, но это было лишь прелюдией к тому, что произошло спустя два года.

В 1905 г. император Германии Вильгельм II учредил золотой кубок за победу в трансатлантической гонке. Первой у финиша оказалась «Atlantic», покрывшая 3006 миль за 12 дн. 4 ч. Этот рекорд продержался удивительно долго. Только в 1997 г. его побила яхта «Nicorette».

Мы предлагаем

Продукция имеет всю необходимую документацию и сертификаты
В нашем пиве присутствуют только натуральные ингредиенты
Бесплатная доставка
Обеспечиваем рекламной продукцией
Проведем презентации для персонала и посетителей

Наша история

Уже третье поколение пивоваров Хоффнер варит обновленные и переосмысленные сорта из семейной коллекции, наполняя их энергией и духом нового времени. Создает новые в русле своего видения, стиля и культурных особенностей. Наши пивовары не стремятся поразить публику авангардными экспериментами, бегущими по острию крафтовой моды.

Наша цель создавать искреннее пиво со своей энергией и душой. И мы всегда стремимся задать ему настроение и характер, потому что наш девиз – «Beer is in our blood»!

История пива Khoffner — это становление семейного бизнеса, взявшего лучший опыт и традиции немецкого пивоварения от самых его истоков. Основатель компании Карл Хоффнер изучил все тонкости процесса, побывав на старейших пивоварнях Германии, и в 1933 году представил свой сорт аутентичного пива. Ему удалось создать правильную формулу пивной классики, которую с удовольствием пили в Баварии, Саксонии, Северой Рейн-Вестфалии и Рейнланд-Пфальце.

Бизнес набирал обороты и радовал немцев качественным, настоящим пивом до тех пор, пока к власти не пришли нацисты. Безжалостный режим и репрессии уничтожали на своем пути то, что строилось годами. Карл Хоффнер принял решение покинуть Германию и переехать в Турцию — в страну, занимающую нейтральную позицию в войне.

Но разве может умереть бизнес, основанный на любви к делу и семейных ценностях? Его внук - Рауф Хоффнер, вдохновленный свободойи эстетикой пивоварения 60-х, продолжил традиции своей семьи и основал собственную крафтовую пивоварнюв США и Турции. Немецкое классическое пиво вышло на международный уровень, сумев сохранить старинную рецептуру, которая сегодня обретает современное вкусовое звучание.

Линейка пива Khoffner пополнилась новыми достойными представителями. Легкие и адаптированные к теплому климату сорта завоевали популярность среди немецкой диаспоры в Турции. Яркие, крепкие, сильно охмеленные — пришлись по душе любителям пива на американском Юге. Искусный баланс между проверенными временем законами пивоварения и нынешними тенденциями в отрасли делает пиво Khoffner особым продуктом, качество которого отмечают признанные эксперты в разных странах.

В 2019 году Khoffner Brewery запустили свое производство в Санкт-Петербурге, тем самым открыв новую страницу развития семейного бизнеса. 

Каждая наша пивоварня имеет свой стиль в рамках традиций пивоварения семьи Хоффнер. Неизменным остается высокое требование к качеству продукции и использование только лучших натуральных ингредиентов.

Khoffner
Германия
США
Россия

#khoffner_brewery

Последние новости

27.07.2020
Теперь и в Ашан!
Теперь всю линейку пива "Балтийский Меридиан" можно приобрести в магазинах АШАН в г. Санкт-Петербург.

Адреса гипермаркетов:
АШАН Дыбенко, ТЦ «Мега»
АШАН Парнас, ТЦ «Мега»
АШАН Лето, Пулковское шоссе, 25, корп 1
АШАН Боровая, ул.Боровая, 47
АШАН СПБ Северный Молл, Проспект Культуры, д.41,А;В
АШАН КОСМОНАВТ, пр-т Космонавтов, 14
АШАН Сити - Гулливер, Торфяная дорога, д. 7, лит.В и лит.Т
АШАН Сити - Эврика ул. Седова, д. 11 лит.А
26.05.2020
Контрактные варки
Предлагаем услугу контрактной варки на нашем оборудование.
Полный цикл производства пива и пивных напитков.
Поможем с рецептурой, закупим сырье, зарегистрируем ваше пиво и разольем в стеклянную тару.

Доступные цены, качество и дружественный подход гарантируем!
06.05.2020
Khoffner Draft
В это не простое время мы открываем свою первую точку продаж! Пока в формате магазина пива.
На кранах и в бутылках вся линейка Khoffner и Балтийский меридиан, а также пиво от наших друзей. Разумеется, пока только на вынос и с хорошими скидками.
Адрес: СПб, Ленинский пр, 150.
30.01.2020
Странник
Светлый лагер с хмелями Cascade и Zatecky. Воздушный и свежий, с легкой горечью и мягким солодовым вкусом
Хмель: Cascade, Zatetskiy.  

/ABV 4.6%, OG 12.0%, IBU 19/
26.12.2019
Новая линейка сортов
В канун Нового года, с радостью, анонсируем наш большой совместный проект с контрактной пивоварней "Балтийский меридиан".
В этой линейке мы сконцентрируем все свое внимание на актуальных  классических сортах пива.

В ближайших анонсах расскажем о каждом сорте!
22.10.2019
Встреча с капитаном
Весьма душевно прошла встреча с капитаном атомного ледокола "50 лет Победы" Дмитрием Лобусовым. Благодарим его и бар "Цоколь" за интересную и познавательную беседу!
18.06.2019
La Esperanza
Представляем новый сорт  Khoffner в стиле Saison.
Легкий и ароматный с натуральной цедрой лайма и мяты.

OG 11.1 % | Alc 4,0% | IBU 15

Обратная связь

Отправить