Уже третье поколение пивоваров Хоффнер варит обновленные и переосмысленные сорта из семейной коллекции, наполняя их энергией и духом нового времени. Создает новые в русле своего видения, стиля и культурных особенностей.
Наши пивовары не стремятся поразить публику авангардными экспериментами, бегущими по острию крафтовой моды.
Наша цель создавать искреннее пиво со своей энергией и душой. И мы всегда стремимся задать ему настроение и характер, потому что наш девиз – «Beer is in our blood»!
В 2019 году Khoffner Brewery запустили свое производство в Санкт-Петербурге, тем самым открыв новую страницу развития семейного бизнеса.
Каждая наша пивоварня имеет свой стиль в рамках традиций пивоварения семьи Хоффнер. Неизменным остается высокое требование к качеству продукции и использование только лучших натуральных ингредиентов.
Но разве может умереть бизнес, основанный на любви к делу и семейных ценностях? Его внук - Рауф Хоффнер, вдохновленный свободойи эстетикой пивоварения 60-х, продолжил традиции
своей семьи и основал собственную крафтовую пивоварнюв США и Турции. Немецкое классическое пиво вышло на международный уровень, сумев сохранить старинную рецептуру, которая сегодня обретает современное вкусовое звучание.
Линейка пива Khoffner пополнилась новыми достойными представителями. Легкие и адаптированные к теплому климату сорта завоевали популярность среди немецкой диаспоры в Турции.
Яркие, крепкие, сильно охмеленные — пришлись по душе любителям пива на американском Юге. Искусный баланс между проверенными временем законами пивоварения и нынешними
тенденциями в отрасли делает пиво Khoffner особым продуктом, качество которого отмечают признанные эксперты в разных странах.
История пива Khoffner — это становление семейного бизнеса, взявшего лучший опыт и традиции немецкого пивоварения от самых его истоков. Основатель компании Карл Хоффнер изучил все тонкости процесса, побывав на старейших пивоварнях Германии, и в 1933 году представил свой сорт аутентичного пива. Ему удалось создать правильную формулу пивной классики, которую с удовольствием пили в Баварии, Саксонии, Северой Рейн-Вестфалии и Рейнланд-Пфальце.
Бизнес набирал обороты и радовал немцев качественным, настоящим пивом до тех пор, пока к власти не пришли нацисты. Безжалостный режим и репрессии уничтожали на своем пути то, что строилось годами. Карл Хоффнер принял решение покинуть Германию и переехать в Турцию — в страну, занимающую нейтральную позицию в войне.
